ریشه گیاه دراز دوکی شکل و مانند هویج به ضخامت انگشت دست بوده و دارای مقدار زیادی کربنات پتاسیم و نیترات پتاسیم است. پوست ریشه بابا آدم قهوهای، مغز آن سفید و طعم آن کمی شیرین است ولی بوی تهوعآوری دارد. ساقه آن که شبیه پوست مار است پوشیده از کرکهای خشن و زبر است. برگهای آن بسیار بزرگ و پهن به حالت افتاده بر روی ساقه قرار دارد. رنگ برگها در قسمت چسبیده به ساقه سبز کمرنگ و هر چه بهطرف انتهای برگ نزدیکتر میشویم تیرهتر میشود. میوه آن پس از رسیدن بهصورت فندقی با ۳ یا ۴ سطح به رنگ زرد حنایی ظاهر میشود. در انتهای میوه تارهای زردرنگی وجود دارد که در موقع عبور گوسفندان و جانوران به پشمهای آنها میچسبد و موجب پخش تخم این گیاه به مناطق دیگر میشود. بابا آدم در بعضی از نقاط ایران به حالت وحشی میروید. از ریشه این گیاه استفاده طبی به عمل میآید پس از خارج کردن ریشه بابا آدم از خاک آن را بهخوبی شسته و به قطعات کوچک سه سانتیمتری تقسیم کرده و در اثر حرارت خورشید یا در کورههای مخصوصی خشک میکنند.
کاشت گیاه بابا آدم
گیاه بابا آدم از طریق کاشت بذر بابا آدم رشد میکند. کاشت و پرورش بذر بابا آدم بسیار آسان است و بهصورت خودرو و بدون کمک انسان نیز در طبیعت رشد میکند. گیاه بابا آدم آفتاب کامل را ترجیح میدهد ولی میتواند سایه جزئی را هم تحمل کند. خاکی که بذر بابا آدم در آن کاشته میشود باید غنی باشد و زهکشی خوبی داشته باشد. یک ویژگی مهم که خاک باید داشته باشد این است که شل باشد و تا عمق ۱ متر عاری از سنگ و کلوخها باشد. در این صورت ریشه بذر بابا آدم رشد طولانی و مستقیمی خواهد داشت. بذر بابا آدم را میتوان بهصورت مستقیم در زمین کاشت. بذر بابا آدم را بعد از گذشت آخرین سرما میکارند. فاصله بین بذر بابا آدم باید ۸ سانتیمتر باشد و فاصله بین ردیفهای کاشت بذر بابا آدم را باید ۶۰ سانتیمتر در نظر گرفت. عمق کاشت بذر بابا آدم ۱ تا ۲ سانتیمتر است. درصورتیکه خاک خشک باشد، بعد از کاشت بهآرامی به بذر بابا آدم کاشته شده آب بدهید. خاک را مرطوب نگهدارید ولی از خیس شدن آن اجتناب کنید زیرا درصورتیکه خاک خیس شود باعث آسیب دیدن بذر بابا آدم میشود و از جوانهزنی بذر بابا آدم نیز جلوگیری میکند. بذر بابا آدم بهسرعت جوانه میزنند. جوانهزنی در عرض ۴ تا ۷ روز صورت میگیرد.
علفهای هرز را کنترل کنید بهخصوص زمانی که نهالهای بابا آدم جوان هستند. خاک را مرطوب نگهدارید و هر ماه یک بار به خاک یک کود کلی بدهید. بذر بابا آدم را میتوان ۴ هفته قبل از آخرین سرما در خانه نشا کرد و بعد از گذشت سرما آنها را به خارج از منتقل کرد. ریشه برخی از گیاهان بابا آدم میتوانند تا ۱۲۰ سانتیمتر هم رشد کند. حتی ریشه برخی از گونهها میتوانند تا ۲/۵ متر هم رشد کنند. گلهای گیاه بابا آدم را برای ترویج رشد گیاه و ریشه حفظ کنید.
نکته: هرچه برگهای گیاه کمتر باشند، گیاه عملکرد بهتری داشته و بازده آن بالاتر میرود. اگر شما گیاه بابا آدم را برای ریشه آن میکارید، برخی از برگهای آن را هرس کنید تا ریشه گیاه رشد بهتری داشته باشد.
نیازها
آبیاری: خاک همیشه مرطوب باشد گیاه آبدوست است ۲ تا ۳ بار آبیاری در هفته بسته به دمای اتاق کافی است در موقع خواب گیاه در پاییز و زمستان آبیاری را کاهش دهید
رطوبت: بابا آدم بهشدت رطوبت دوست میباشد و غبارپاشی هفتگی برای آن کافی است. اگر رطوبتش کم باشد برگهای جوان آن میسوزند.
خاک: خاک بازه کشی خوب مثل یک قسمت پیت ماس و یک قسمت پرلیت
تغذیه: در طول فصل رشد با کودهای مایع یا کودهای گرانول تغذیه کنید
هرس: فقط ساقهها و برگهای مریض و مرده گیاه را سریعاً و از پایین ساقه هرس کنید
نور: در واریته های مختلف فرق دارد و از سایه تا نور کامل متغیر است بیشتر نور غیرمستقیم کنار پنجره را دوست دارد
دما: این گیاه به سرما و یخبندان حساس است و دمای زیر ۱۵ درجه به آن آسیب میزند بین ۱۶ الی ۳۰ درجه مناسب است
تکثیر: گیاه ساقه کوتاهی دارد ولی میتوان با قلمه آن را تکثیر کرد ولی بهترین راه تکثیر ریزوم در بهار و پاییز
آفات و بیماریها
از بین آفات به کنه تارعنکبوتی حساس است. در مورد بیماریها نیز اگر بافت خاک سنگین باشد و آب را در خود نگه دارد یا آبیاری بیش از اندازه انجام شود بهطوریکه خاک غرقاب شود، پوسیدگی ریشه شیوع مییابد درنتیجه گیاه از بین خواهد رفت.
برداشت
برداشت محصول یعنی خارج کردن ریشه گیاه از زمین معمولاً هنگامی صورت میگیرد که گیاه ۱۸ ماهه باشد. برای این کار در بهار قبل از ظاهر شدن دستگاه زایای گیاه، ریشهها را از زمین خارج میکنند زیرا اگر این عمل به تأخیر افتد ریشه سخت میشود. خارج کردن ریشهها از زمین بهوسیله چنگالهای فلزی قوی که بتوانند در عمق نسبتاً زیاد فرو رود باید در نهایت دقت صورت گیرد تا ریشهها به وضع سالم از زمین کنده شوند. پس از خارج نمودن ریشهها از زمین نیز باید آنها را مدتی به حال خود گذاشت تا گل مرطوب اطراف ریشه که بدان چسبیده است خشک گردیده به سهولت از آن جدا شود. پس از انجام این کار قسمت هوائی گیاه را قطع میکنند و ریشهها را پس از شستن بهصورت قطعات کوچک درآورده در معرض گرمای خورشید قرار میدهند و یا بهوسیله دستگاه خشککن مخصوص ریشه گیاه را خشک میکنند. در صورت استفاده از برگهای گیاه چیدن برگها باید موقعی انجام گیرد که گیاه را جهت استفاده از ریشه آن از زمین خارج میکنند.
برای خرید بذر بابا آدم و سایر گیاهان دارویی به فروشگاه بذر ظرافت مراجعه فرمایید.
همچنین از راههای زیر نیز میتوانید محصولات ما را ملاحظه و خرید نمایید:
۱- مراجعه به صفحه اینستاگرامی به آدرس:
https://www.instagram.com/zerafat_shop/
https://www.instagram.com/zerafat.shop
۲- مراجعه به کانال تلگرامی به آدرس:
۳- تماس با شماره موبایل: ۰۹۱۳۵۵۵۵۹۳۳
آموزش کاشت و پرورش گل آفتابگردان در خانه